Museumsgaarden Kringsminde

JORDBÆR & HONNING 2025

BIGÅRDEN PÅ KRINGSMINDE

Vi tømmer bistaderne kl.10.00.

ØSTFLØJEN 

Se hvordan honning slynges. 

FOLKESTUEN (vi bruger mobilepay) 

Salg af kaffe, te , saft og jordbær med ny slynget honning fra kl. 11.00 - 15.00. 

BRYGGERSET (vi bruger mobilepay) 

Fredericia og omegns Biavlerforenings butik.

HYRDEHUNDENE ARBEJDER

på marken KL. 12.00 og igen KL. 14.00.



GÅRDSPLADSEN

Hestevognen kører rundt i området fra kl. 11.00 - 15.00

TELT I HAVEN

• Lav dit eget vokslys  

• Mal et BI-KORT

• Naturpark Lillebælt fortæller om af ”SMAGEN AF LILLEBÆLT”.

• GÅRDBUTIK salg af gårdens egne produkter

SLAG AF PANDEKAGER MED TILBEHØR

Vi tager forbehold for ændringer i programmet

RANDSFJORDTUR & STEGT FLÆSK 2025

KRINGSMINDE, EGESKOV KIRKE OG FREDERICIAS NATURVEJLEDER ARRANGERER RANDSFJORD VANDRING PÅ CA. 1 1/2 TIME

OBS! 

Turen er IKKE EGNET for gangbesværende, rollator, barnevogne/klapvogne og lignende. 

VI MØDES MED NATURVEJLEDEREN OG PRÆSTEN VED

Egeskov Kirkes P-plads kl. 16.00

STEGT FLÆSK MED PERSILLESAUCE 

Museumsgaarden Kringsminde kl. 18.00.

ANTAL DELTAGERE

50 personer - først til mølle...

OBS! Middagen er forbeholdt deltagerne på vandreturen.

PRIS

XXX kr. pr. person (Pris bliver indsat 3-4 uger før arrangementet). Drikkevare kan købes.

VIGTIGT! 

Tilmelding nødvendig på 7210 5105 eller på kringsmindemail@fredericia.dk senest mandag den xx

BETALING  

Efter din tilmelding modtager du en bekræftelse på mail eller sms. Hvis turen ikke er overtegnet, vil der være info i bekræftigelsen om hvordan du skal betale din tur. 

 

Vi tager forbehold for ændringer i programmet

HØSTEN LØRDAG DEN 16. AUGUST 2025 KL. 11-16

Oplev en god gammeldags høstfest, og hør om de gamle høsttraditioner.

Vi har masser af sjove aktiviteter for hele familien.

Besøg også Persillegartneriet, Frøsamlerne og Fredericia & Omegns Biavlerforening.

PROGRAM

HØSTEN

Kl. 11.00 høstes der med selvbinder på marken.

Kl. 14.00 køres det sidste læs hjem til folkedans og musik.

Høstfolket belønnes for deres arbejde på gammeldags vis med æbleskiver. 

FOLKEDANSERE

Byder op til dans kl. 13.00.

HØSTTALE 

KL. 14.15 på gårdspladsen.

PERSILLEGARTNERIET

Er åben for salg af sæsonens afgrøder.

FARVELADEN

Uld og hørforarbejdning. 

VESTFLØJEN

Udstilling: "Husmoderens arbejde med mælk"

Smagsprøve: Gammeldags hjemmelavet tykmælk.



HESTESTALDEN

Arbejdende træværksted og træsløjd for børn.

ØSTMARKEN

Krolf, dukketeater og tivoli for børn.

GÅSEMARKEN:

Krolf og gamle lege.

TELT PÅ MARKEN:

Kringsmindes gårdbutik

Naturpark Lillebælt: "SMAGEN AF LILLEBÆLT"

Pigesysler: Tørrede blomsterkort "Herbarium"

ØSTFLØJEN:

Salg af Kringsmindes kager, kaffe/te og saft. 



MARKEN:

Rebslagning.

Salg af afgrøder

Slå søm i træstub.



HAVEN:

Arbejde i Kringsmindes urtehave.



RYGEOST:

Smagsprøve.



BÅLMAD FOR BØRN



SMEDEN V/ BLIKSKURET:

Der smedes efter de gammeldags principper.



BRYGGERS:

Fredericia og Omegns Biavler forening: Salg af honning og honningprodukter.



GÅRDSPLADSEN:

Gårdmusikanten spiller musik på sin harmonika.



PANDEKAGER

Salg af pandekager med tilbehør.



GAMMELDAGS PØLSEVOGN "TRUNTE"

Salg af pølser.



HESTEVOGNSKØRSEL

v/ Ole Andersen - rundt i lokalområdet.

Vi tager forbehold for ændringer i programmet.

RØDDERNES DAG - 2025

Start efterårsferien med lækre smagsoplevelser, spændende aktiviteter for hele familien.

ROERNE: Skal toppes af og i kule.
KORNET TÆRSKES: I loen.
BØRNEAKTIVITETER: Kartoffeltryk - Æblepresning - Skær din egen roelygte. 
DUKKETEATER AGAPI: Kl. 11.30 ”En nærmest uhyggelige forestilling” - for børn.
TRÆVÆRKSTED: Trædrejer Hans C. Carstensen, når han drejer en skål m. m. i forskellige træsorter.
HESTEVOGNSKØRSEL: Tur/retur til Egeskov. 
EFTERÅRSKRANSE: Lav din egen efterårskrans af naturmaterialer.
SYLTNING AF RØDBEDER: HUSK eget glas!
FARVELADEN: Uldforarbejdning.
HØR: Vi arbejder med gårdens hør.
PANDEKAGER: Salg af pandekager.
GAMMELDAGS PØLSEVOGN: Salg af pølser.
SALG AF: Gårdens kartofler.
MARKFOOD: Smagsprøver af grubestegt lam og kylling i salt dej. SALG: Tilberedte grøntsager.
NATURPARK LILLEBÆLT: Formidler Smag på Lillebælt - fra land og hav.
SMEDJEN: Der smedes efter gammeldags principper.
GÅRDBUTIKKEN: Salg af egne produkter.
PERSILLEGARTNERIET: Salg af afgrøder i Persillegartneriet.
BIAVLERNE: Salg af årets honning og honningprodukter.
STALDCAFÈEN: Gammeldags kakao med flødeskum, æblekage og hjemmebagte boller.
GÅRDMUSIKANT: Spiller rundt om på gården.

Vi tager forbehold for ændringer i programmet.

Fri entré
 

DET ER JUL
-når man klipper julepynt, nyder varme drikke, bager, og er sammen med mennesker, man holder af...

LØRDAG DEN xxxx.2025 KL. 11-16

BØRNEAKTIVITETER
Mød julemanden og hans familie. Stoftryk på muleposer. Træværksted. 
Dyp et lys. Bind en Julebuk. Bag småkager og m.m. 

GÅRDSPLADSEN: Grisen slagtes kl. 12.00 og gæssene slagtes kl. 11.00 og 13.30.
Brændte mandler, pandekager og pølsevognen ”Trunte”. Gårdens musikant.

BRYGGERS: Salg af julekål/vreden kål.

CAFÈEN I FOLKESTUEN: Gløgg, hjemmebagte æbleskiver, kaffe, te og saft. Kniplingskager.

ØSTFLØJEN: Bag julesmåkager. Sennep. Smagsprøver: Hjemmelavet leverpostej og 
blodpølsepandekager. Biavlerne: Salg af honning og honningprodukter.

LOEN: Bind din egen adventskrans. Juledekorationer.

KORNLADEN: Salg af risengrød med kanel, smør og saftevand.

FARVELADEN: Julepynt i uld.

HESTESTALDEN: Julebukke. Dyp et lys. Træværksted: Vi laver julegave idéer.

VESTFLØJEN: Gårdbutik. Juleaktiviteter og gaveidéer.

MARKEN: Hyrdehunde hyrdes kl. 11.30, kl. 14 og kl. 15.

SMEDJEN: Der smedes efter gammeldags principper.

PERSILLEGARTNERIET: Salg af afgrøder.
 
HESTEVOGNKØRSEL: Rundt i lokalområdet.

Vi tager forbehold for ændringer i programmet

Fårehyrderne der er  tilknyttet  Kringsminde, træner fårene (den gamle landrace/ærtebølle) flere gange om ugen, så de er klar til arrangementerne, hvor de giver opvisning.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Året starter med planlægning af årets afgrøder i urte- og krydderurtehaven. Vejret bestemmer, hvornår vi begynder at klargøre til såning (engang i marts). Gennem foråret sås og plantes der. I resten af sæsonen skal haverne passes med lugning og høst. Have lauget mødes sidste onsdag i hver måned kl. 14-16 for at planlægge den kommende måned samt kommende arrangementer.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Husmødrene finder og afprøver opskrifter, gerne opskrifter fra lokale området.  Årstidens opskrift formidles og serveres som en smagsprøve til vores arrangementer. Det være sig opskrifter med frugt, bær, bagværk, kød- eller grøntsagsretter. Der bruges især gårdens egne afgrøder i forhold til årstiden.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Året starter med planlægning af årets afgrøder på markerne. Vejret bestemmer, hvornår vi begynder at klargøre til såning. Landbrugs lauget mødes sidste torsdag i hver måned kl. 14-16 for at planlægge den kommende måneds arbejde samt kommende arrangementer.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Året starter med planlægning af årets afgrøder i gartneriet og på marken. Vejret bestemmer, hvornår man begynder at klargøre til såning. I resten af sæsonen skal gartneriet og marken passes med lugning og høst. Persillegartnerne mødes første tirsdag i hver måned kl. 14-16 for at planlægge den kommende måneds samt kommende arrangementer.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Sivsko, flet i strå til især julepynt og hornarbejde formidles på Kringsminde til årets arrangementer.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Smedjen anvender de gamle smedemetoder. De laver bl.a. reparationer, hængsler, søm, dørhåndtag og mange andre ting, som bruges på gården.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Sydamerne reparerer og syr nye dragter til gårdens frivillige. Dragterne bliver brugt til formidling af bondekulturen omkring år 1900 til 1950’erne og i skoletjenesten.
Sylauget er med i planlægning og udførelse af pigesysler og gammel husflid til gårdens arrangementer. Pigesysler/gammel husflid kan f.eks. være: Brodere, hækling, strik, sy, julepynt, påskepynt og stoftryk.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

Indhold under udarbejdelse

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

ULD
Gårdens får bliver klippet i foråret. Ulden bliver bearbejdet af gårdens frivillige, noget blive farvet af naturmaterialer. Den farvede garn bliver brugt til forskellig husflid af både børn og voksne.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

HØR/VÆVEMETODER
Der planlægges i 2023 at så hør på marken. Formidling af denne proces, var en tradition på landet i gamle dage. Husmoderen lærte de unge piger, hvordan man bearbejdede hør til dragter, særk (undertøj), viskestykker og sengetøj.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.

KNIPLING
Kniplingshåndværket er en gammel husflid fra ca.1500-tallet. Kniplingerne man laver bliver eksempelvis brugt som pyntebånd på dragter og sengetøj m.m.

Hvis du vil vide mere, om hvad man laver i de forskellige laug, er man velkommen til at skrive til os på mail:
kringsmindemail@fredericia.dk.
Herefter vil du blive kontaktet af den pågældende for lauget, for nærmere information.